Rollitos de carne rellenos de Mousse de Pato



rollitos de carne y pato

Hoy nos hemos puesto creativos y hemos hecho una receta fácil rollitos de carne rellenos de mousse de pato con salsa de calabaza dulce, ¿os apetece? ¡Decidme que si!


A continuación os pongo los ingredientes y debajo cómo prepararlo :D



Para los rollitos:

- Carne Picada

- Mousse de Pato

- Ajo

- Cebolla

- Sal y pimienta

- Harina de trigo

- Pan rallado



Para la salsa:

- Puerro

- Zanahoria

- Calabaza

- Sal y Azúcar

- Vino Blanco



Para empezar vamos a picar los ingredientes que vamos a mezclar con la carne y lo dejamos reposar en el frigorífico


Media hora después sacamos la carne picada y la extendemos encima de un papel film (yo he usado una esterilla de sushi para darle mejor forma) y ponemos el mousse de pato en medio de la carne, ahora es cuando envolvemos el mousse con la carne y hacemos el rollito :D

Cuando nos quede tal que así, lo cortamos en trozos y lo pasamos por harina, ponemos aceite a calentar y los freimos por todos lados para que queden crujientes.

Los reservamos mientras hacemos la salsa.






Para la salsa rehogamos todas las verduras, y cuando estén doradas añadimos un chorrito de vino blanco, evaporamos el alcohol y le añadimos agua.


Cuando haya cocido bien trituramos la salsa y ya estaría listo para emplatar, ¡A disfrutar!





¿Te ha gustado la receta? 'Quizá te guste también nuestra carrot cake!


¿O quizá un poco de sushi fácil?
















42 vistas0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

#CocinaFacilita 

© 2020 by CocinaFacilita. Proudly created with love.